南非米勒啤酒公司(SABMiller)的艾伦•克拉克(Alan Clark)对啤酒有宏伟计划

据说每个优秀的调酒师都有心理学家的一面。打个比方，艾伦·克拉克就应该参选吗南非米勒酿酒公司全球第二大啤酒酿造商。

克拉克是一名经过培训的临床心理学家。1990年，在种族隔离制度即将结束的日子里，前南非啤酒厂(South African Breweries)请他想办法帮助黑人员工进入管理层。他遇到了集团富有远见的董事总经理格雷厄姆•麦凯(Graham Mackay)，并获得了培训与发展主管的职位。克拉克答应了，两个人再也没有回头。

麦凯看到海外扩张作为SAB的生命线,MD,后来担任CEO从1999年开始,经历了一系列并购热潮,包括米勒酿酒有限公司的56亿美元收购美国第二大啤酒生产商,2002年以102亿美元收购澳大利亚的福斯特集团是在2011年。如今，SABMiller是世界第二大啤酒酿造商，仅次于安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)，拥有近10%的市场份额，旗下品牌包括美国的米勒(Miller)和康胜啤酒(Coors Light)，欧洲的南非城堡啤酒(Castle Lager)、高乐士(Grolsch)和皮尔森啤酒(Pilsner Urquell)，以及亚洲的福斯特啤酒(Foster’s)。它还拥有华润雪花啤酒49%的股份，华润雪花是世界上销量最大的啤酒品牌。

在公司迅猛发展的同时，克拉克步步高升，上世纪90年代在南非经营Alrode Brewery, 2003年负责SABMiller的欧洲业务，2012年成为首席运营官。2013年4月，麦凯被诊断出患有脑瘤，克拉克接替他担任首席执行官。麦凯于去年12月去世。

麦凯时代的繁荣期已经结束，克拉克面临着持续增长的挑战。南非米勒是一个庞然大物，而不是一个暴发户;在发达国家，啤酒消费已经趋于平稳，而小型的手工酿酒厂正在攫取市场份额。在截至3月31日的财政年度中，该集团的销售额下降了1%，至341亿美元，反映了销售额的下降新兴市场货币，而净利润增长了4%，达到34亿美元。

今年9月，56岁的克拉克与喜力(Heineken)就可能的收购接洽，引发业界议论纷纷，但喜力拒绝了他的提议。此举再次引发了人们对百威英博首席执行官卡洛斯•布里托可能寻求收购SABMiller的猜测。这种说法是SABMiller股价今年上涨9.4%的主要原因，其2015年预期收益的市盈率为20倍。

伦敦伯恩斯坦研究公司(Bernstein Research)的酿酒分析师特雷弗·斯特林(Trevor Stirling)说，高估值可能是克拉克的最佳防御。他估计百威英博需要8年时间才能收回这笔交易的资本成本。不过，收购谈判不太可能就此结束。斯特灵说:“在这个行业，每个人都在某个阶段互相交谈。”

与此同时，克拉克还有其他的增长杠杆。该公司超过三分之二的销售额来自新兴市场美国的人口结构和不断增长的收入推动了啤酒消费的增长。通过在美国推广蓝月亮(Blue Moon)和里德(Redd)的苹果麦芽酒(Apple Ale)等高端啤酒，该公司将进一步进军发达国家的高端市场。克拉克计划通过精简供应链和后台职能，每年削减5亿美元的成本。

这位南非高管最近在纽约与国际编辑汤姆•比克尔(Tom Buerkle)讨论了SABMiller的前景。

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亚博赞助欧冠机构投资者:为什么啤酒行业的并购投机现在如此狂热?

克拉克:直到两三年前，市场活动还很多，一些更大的交易正在进行。在最近，实际上，它变慢了。坦率地说，我认为，今后，我们将看到需要达成的协议越来越少。考虑到所有权结构，它们可能更复杂。因此，将会有持续的整合，而SABMiller将在其中发挥作用，但不太可能像以前那样积极。

考虑到这个行业已经变得如此集中，这是最后一波整合浪潮吗?

是的，我想是的。我们可能还需要五年左右的时间进行大规模的整合。现在有四个主要的参与者。他们都有非常不同的策略。从我们的观点来看，重点是新兴市场以及新兴市场的扩张。我们做过成熟的市场交易，但实际上只有两家真正大的交易，当然是多年前美国的米勒，以及几年前澳大利亚的卡尔顿联合和福斯特。我们的重点一直放在新兴市场。对我们来说，这将继续是一个优先事项。我们能达到什么目标，什么时候能达到，取决于制造商，包括是否有愿意的卖家，以及价格的竞争力水平。

你通过接近喜力引发了最新的猜测。喜力的原因吗?

我不愿评论这笔交易的细节。更普遍地说，有一个我们想要看的总体视角新兴市场．我们感兴趣的是大市场，高增长的位置，以及我们何时能在这些市场获得领导地位。随着时间的推移，拉丁美洲对我们来说将会非常有趣。非洲对我们来说非常有趣;相对而言，我们在亚洲并不是一个大玩家。

所以，这是地理和位置的安全问题。这是他们拥有的品牌组合，因为并购的主要市场仍然是国内市场和国内品牌。

格雷厄姆·麦凯(Graham Mackay)说，啤酒是本地企业，但你没有一个全球品牌。这是一个障碍吗?

我不认为这是一个障碍。这是现实，我们一开始就知道这一点。南非南非银行于上世纪90年代初从非洲南部崛起，其扩张的第一阶段是一个以人为主导的战略。这是对啤酒行业的看法以及如何更好地管理啤酒资产，相信我们可以进入发展和新兴市场为啤酒文化奠定基础。亚慱体育app怎么下载

我认为，我们的优势在于，我们已经建立了非常强大的本地投资组合和各个价格点。我们越来越多地使用地区品牌来补充，所以像非洲的卡斯特尔这样的品牌正在非洲各地传播;Kozel现在在欧洲十多个国家;Miller Lite在拉美市场表现不错。

你是如何进入精酿啤酒领域的?

我们发现很难把注意力转向它。这是一个被主要酿酒商忽视了很长一段时间的空间。话虽如此，我们有一些较大的工艺品品牌。蓝月亮是美国最大的工艺品品牌之一。Leinenkugel Summer Shandy发展非常迅速。

消费者正在分化，他们正在扩展他们的产品，他们正在寻找更有趣的啤酒，更复杂的啤酒。它正逐渐远离核心啤酒作为我们业务的重中之重。我们进入了一个更放纵的空间。

您谈到要将贵公司在高端市场的份额提高到20%。你打算怎么做?

我们现有的品牌有Blue Moon和Leinenkugel。里德的苹果啤酒，卖得非常好。我们将继续推动这些品牌的发展。当然，我们需要引进的是新品牌。品牌像Peroni是我们关注在美国相当仔细,看到如果我们可以复制的成功在英国那么也会评估收购机会在品牌的基础上,针对高价值的品牌,我们认为选择空间。所以这不是一种策略。

你一直被认为是安海斯-布希英博的目标。这让你烦恼吗?

这是我们意识到的事情，因为那里有所有的聊天。然而，从业务的角度来看，我们专注于理解我们可以改变什么，我们可以驱动什么，我们的策略应该是什么。我们是否相信我们有一个增长战略?我们能执行这个策略吗?所以，我们更专注于我们的业务，我们的客户，我们的消费者。如果你喜欢的话，这就是噪音。它已经存在了五年了，所以坦白说，这只是一种你已经习惯的东西。就像天气一样。

许多新兴市场的增长已经放缓。你去年外汇损失惨重。这是一个新的新兴市场环境吗?

新兴市场总是很有趣。他们总是改变。事实是，我们有超过70%的业务是面向新兴市场的，这占了我们收入和销量的70%。这是一个很好的位置，因为我们面临着增长。以非洲为例，那里的人均消费量处于每年9或10升的水平。它有几十年的增长。非洲对我们利润的贡献接近20%如果你看着你的投资组合的这一部分，说，好吧，我还有十多年的发展空间，那真是太棒了。

如果你翻到拉丁美洲，同样的人口动态和经济动态。人均消费更高。它们在30到40升之间。但是，没有理由相信他们不能随着时间的推移达到60 70 80的水平。这是一个很长的增长轨迹。在亚洲，我们在中国很受欢迎，而中国还有很长的路要走。大量的增长来自中国。随着时间的推移，中国的利润率有了很大的增长。

你能把Snow变成一个区域性或全球性的品牌吗?

这是有可能的。雪在中国之外并不为人所知。正确地说，管理团队的重点是建立Snow并达到规模化的地位。雪诺占有约23%的市场份额。我们希望看到自己能从这一点上升;这是这个行业的主要关注点。我们现在开始思考，随着雪花的知名度越来越高，尤其是你看到越来越多的中国人到国外旅游，这是不是一个开始打造全球中国品牌的机会?没有公司的决定。打造一个国际品牌需要很长时间。

SABMiller与格雷厄姆·麦凯(Graham Mckay)有联系。他亲自雇了你。从他手中接过领导权有多难?

在某些方面，这个问题是不可能回答的。话又说回来，我确实担任了一年的首席运营官，然后在18个月前，我被任命为首席执行官，所以我有时间体验它会是什么样子。坦白说,我看到的是一模一样的体验,我与格雷厄姆一生为南非米勒酿酒公司工作:确保你的人有一个共同的理解你想去的地方,很多的挑战,很多质疑你做的决定,然后他几步之遥,让你继续下去。

没有一种走进来说，‘好吧，我想做的是改变一切，因为它一直都是大错特错的。他说，问题是我该如何推进这项业务。品类策略的概念是非常新颖和不同的。我们更强调利用我们的规模，扩大采购，进入供应链，我们正在考虑这些。它的语气和活动对组织来说是非常不同的。我确信，即使格雷厄姆在这里，这种情况也会继续下去。当然，他不能看到业务的持续增长是很可悲的。

有很多人担心不平等，资本主义是否偏离了轨道。公司是否需要履行更广泛的义务?

我们希望在滚动的3年时间里，总股东回报率在同行中名列前四分之一。这是最终的衡量标准。但是，当然，我们认识到，要实现这一点，不仅要看我们生产和销售的啤酒，我们能获得的消费者数量和我们能接受的价格。有各种各样的利益相关者和员工。

在我认为我们独特的地方，我们往往非常接近我们运作的社区。在新兴市场，我们往往是主要的纳税人。在非洲，我们雇佣了大约2万人。像可持续发展这样的问题是我们商业战略的一部分。在非洲，我们开发了casaba啤酒，高粱啤酒，与自给自足的农民建立了当地供应链。

我经常对领导团队说的一点是，我们是一家全球公司，但当我们在哥伦比亚经营时，我们是哥伦比亚人。如果你和捷克共和国的员工交谈，他们会和你谈论Plzensky Prazdroj，我们的本地业务。我认为这是我们能够相对轻松地在世界各地找到路的原因之一。我们在接受文化，我们在接受多样性。亚慱体育app怎么下载

卖给我，而不是卡洛斯·布里托?

就是这样。

在未来的五年里，人们将会看到南非米勒公司在营销上最大的不同是什么?

改变我们向发达市场的现代消费者表达啤酒的方式。这是什么意思?在很长一段时间里，啤酒，通过主要酿造商的行为，几乎只针对男性。它不仅忽视女性，还经常侮辱女性。我认为这剥夺了我们一个重要的机会。

但这并不意味着你将没有男士品牌的啤酒。但我们需要改变啤酒，这样它就不会排斥女性，也不会贬低女性。能够接触到更广泛的场合——更自然，更少孩子气——是我们行业的一个非常重要的转变。••

请关注Tom Buerkle的推特@tombuerkle．