1981年，作为美林（Merrill Lynch&Co.）的一名投资银行家，马尔科姆•宾克斯（Malcolm Binks）第一次来到中国时，他甚至没有看到酒店的内部。宾克斯透露，他的中国银行东道主对北京的一家政府管理的酒店非常蔑视，“他们把我们安置在一个政府招待所，那里曾是东德大使馆。”宾克斯对这个地方的两个记忆格外突出：巨大的餐厅和无处不在的红军士兵。
中国企业的热情好客只会变得更好。它——惊人地。如今，北京为游客提供了约600家酒店，其中包括几十家带有熟悉的西方或亚洲名字的酒店，如新奥塔尼、丽笙、喜来登和瑞吉。几家北京和上海的酒店，比如让机构投资者亚博赞助欧冠
2004年12月金融家最喜欢的酒店列表，提供服务和豪华，竞争纽约和巴黎的精英酒店。
Binks是Merrill的前高级副总裁纽约约克被当地的金融咨询公司，是北京中国世界的常规，由香格里拉酒店和度假村管理，位于世界贸易中心综合体。
中国酒店业的繁荣始于上世纪90年代初，当时几家连锁酒店带领大量外国人涌入中国市场。这家位于香港的香格里拉连锁酒店在中国内地开设了19家酒店，其中4家在北京，包括嘉里中心酒店（Kerry Center Hotel），该酒店的三层楼高的体育俱乐部有一个游泳池和一个篮球场。1999年，凯悦酒店在上海88层的金茂大厦35层开张。它仍然是世界上最高的酒店，也是目前排名第五的大陆集团中最著名的。洲际假日酒店和皇冠假日酒店集团在中国经营45家酒店，包括上海浦东斯旺克洲际酒店。
当北京加入2001年世界贸易组织时，就好像是一个中国烟花火箭突然突然突然爆发。China has emerged as the world's third-largest trading power, with an economy expected to attract $60 billion in foreign direct investment this year -- more than the U.S. The China National Tourist Office reports that travel to the country for business and pleasure has surged by one fifth since 2002.
“所有酒店品牌都认为，他们需要快速建立国家网络，”伦敦的德勤和触控公司财务经理Katharine Le Quesne说，他们专注于酒店。世界旅游议会，也在伦敦，预计将于2008年在北京看到大约900家酒店，当时该市由于举办奥运会。香格里拉预计将向2008年增加19至33次，包括其贸易商品牌，包括其贸易商的贸易商。凯悦酒店旨在拥有17家酒店，包括其丽晶和大品牌（分别是标准和奢华），然后;和洲际，假日酒店和皇冠假日广场集团计划在中国运营80家酒店。
当然，游戏不是真正驾驶酒店潮流的东西;经常混合的商业和旅游是主要的动力。在西城区，刚刚紫禁城，银行家和商人已经蜂拥到金融街区。在过去的十年中，大约1,200个外国和国内银行和金融服务公司以及国家财政部，在254英亩的区域内安装了主要办事处。
金融街——不要与朝阳的另一个商业区混淆——很快将被一个新的中心所固定：一个37英亩的“村庄”，由办公楼、商店和餐馆的高低层建筑组成。它是由旧金山建筑公司Skidmore，Owings&Merrill设计的，该公司为伦敦的金丝雀码头设计了总体方案。金融街中心区计划于二零零六年年中落成，设有公园、人造溪流、行人通道及可容纳13000辆汽车的地下停车场。
金融街村有两家酒店计划明年开业。丽思卡尔顿酒店拥有256间客房的塔楼将以隐藏在四合院外墙后面的高档餐厅为特色，四合院是从遗址中抢救出来的传统四合院。拥有500间客房的北京金融街威斯汀酒店将由两座塔楼组成，一座为酒店客人，另一座为居民。
一家新的世界级酒店已经在西城区破土动工：北京金融街洲际酒店将于下月开业。这座23层楼高的建筑将包括一家银行和一家保险公司，是该地区新建酒店的典型。不太典型的是，它将提供紫禁城宫殿和宝塔的全景。
事实上，北京酒店普遍采用的模式是“除机场外的一切”方案——一个集办公、零售、住宅和酒店功能于一体的大型综合楼。这既适合跳槽的高管，也适合半永久性的外籍人士，他们喜欢工作、饮食、锻炼和娱乐，而不必为应付北京可怕的交通而烦恼。
对于现有的酒店来说，诀窍将是跟上所有时髦的新来者。为此，位于香港的半岛酒店刚刚斥资3500万美元对拥有16年历史的北京半岛皇宫进行了翻修，在大堂增加了精致的玻璃和水雕，并在客房增加了最新的高科技设施。与此同时，北京香格里拉大酒店正在进行一项耗资7200万美元的扩建工程，将在2006年增加一座新的塔楼，而北京希尔顿酒店正在更新其外观，耗资相对不多的1500万美元。
可以肯定的是，这样的投资不仅仅是为了吸引外国游客。”凯悦国际（hyattinternationalcorp.）全球资产管理高级副总裁沃利斯（johnwallis）指出：“中国人将入住这些酒店——如果不是今天，就是明天。”他们有财富，有闲暇，有旅游的欲望。”而且他们正在迅速发展对西式奢侈品的品味。