就连巧克力也面临全球市场挑战

当埃德·马拉负责瑞士食品集团的宠物部门雀巢，他立刻出去买了一条狗。

“我从那只狗身上学到的东西，比他们在工作时给我看的所有关于狗的ppt演示都要多，”马拉在最近的一次活动中回忆道斯坦福大学商学院地址。他强调高管离开公司办公室，与消费他们产品的人或动物接触的重要性。

马拉,直到他最近退休担任副总裁负责雀巢公司的全球业务,说他还参观了中国的许多狭小的公寓住房三代理解家庭厨师,他们有多少空间用于食物,和什么样的产品最好是针对市场。

多年来，正是这种对本土文化的关注，使得Nestlé创造了惊人的43亚慱体育app怎么下载00个品牌。该公司最著名的产品是Nestlé巧克力、Nescafé速溶咖啡和Purina宠物食品，实际上该公司根据当地口味和规定定制配方。就连速溶咖啡也因国而异。马拉说:“谈到食物，我认为没有哪个国家有相同的规定。”

这种极端的产品规格有时会让Nestlé的品牌经理头疼，但它也为整个公司带来了巨大的机遇。这家瑞士公司在瑞士的收入不到总收入的2%，并努力向其服务的所有不同市场学习。马拉说，尽管他会说英语、法语和意大利语，但他的语言技能与公司总部的几乎所有人相比都相形见绌。他说，大多数公司高管至少会说五种语言。

Nestlé的实地研究，结合内部密集的研究和开发，帮助公司生产了世界领先的咖啡品牌，钙强化牛奶和宠物食品，证明可以延长家畜的平均寿命，马拉说。虽然他承认公司在进入有机产品市场方面行动迟缓，但他认为，食品添加剂往往会带来自身的健康益处。例如，Nestlé的钙强化牛奶就有效地解决了一些发展中国家的营养问题。

马拉说，现在，随着公司在中国等新兴市场的扩张，Nestlé正在获取关于不同食物成分功能的大量信息，并已经能够通过实验室测试验证许多古老的家庭疗法的有效性。

如果这类数据的价值显而易见，马拉警告说，关键的商业机会往往被忽视，只有在回顾的时候才被认识到。

如果你问星巴克来自哪里，大多数人会说西雅图。但它实际上来自米兰，包括所有的意式浓缩咖啡吧，”他说，并引用了Nestlé本身错过的一个大趋势。

“作为一家欧洲公司，我们没有想到这一趋势会在全球范围内兴起，这让我们感到羞愧。”

马拉的演讲是全球演讲系列的一部分，是由商学院领导力发展与研究中心和全球管理项目共同赞助的。亚博篮球怎么下串