几个月前，关于小麦将成为下一个热门商品的预测正在成为现实，随着小麦价格即将飙升至创纪录水平，对冲基金正在寻求从该商品中获得健康的回报。布伦特哈里斯属于太平洋投资管理公司的商品实际收益战略基金他说，今年小麦价格已经飙升了50%，可能会达到1996年的水平，因为世界小麦生产国美国、澳大利亚和乌克兰的干旱造成了损失。“由于全球短缺，我预计在未来两三年内将创造新的纪录，”他补充道斯蒂芬·沃贝尔属于迪帕森商品管理公司在一个彭博新闻采访短缺导致了顶级谷物制造商的成本上升凯洛格和卡夫食品螺旋上升，预计将使世界小麦库存保持在43%，这是25年来从未见过的水平。这对对冲基金来说都是好消息。“鉴于全球库存短缺，我非常看好小麦。”鲁道夫罗氏属于施罗德向英国国民银行解释。对冲基金的反应与预期一致。格雷格·史密斯，谁管理澳大利亚的全球商品例如，他将粮食持有量从今年早些时候的1%增加到了14%。他并不孤单。有人猜测，将在春季收获的新冬小麦作物将缓解旺盛的需求，但哈里斯表示，“不足以抑制需求。”