斯科特鲍尔，CME集团
乍看上去
- 畜牧业期货一直稳步攀登，在大流行后夏季肉类需求上升可能会推得更高的价格
- 零售的牛肉价格比2019年的近20％近20％
烧烤季节在这里。从阵亡将士纪念日到劳动节，烧烤季节是峰值，牛肉产品处于高季节性需求。肉价可以作为大流行后的夏天飙升，充满了烧烤和聚会，终于来了。
2020年，烧烤季节是一个胸围因为社会疏散准则。在大流行期间，户外烧烤架的销售额可能会使今年的销售额更大，因为许多人将在2021年弥补失去的季节。如果您打算购买牛排，汉堡或甚至猪肉，请自己准备支付更多的。
大流行后的夏天
2021年畜牧业期货一直稳步攀升，大流行后夏季肉类产品需求不断增长，可能会推得更高的价格，不只是在美国，但在全球范围内。联合国的粮食和农业组织表示，全球食亚慱体育app怎么下载品价格在超过十多年的最快月率上涨。餐馆和消费者继续为肉支付更多费用，因为牛肉价格在4月份的同月之前的同月比较高出18.5％。
较大的肉类包装工和处理器难以保持牛肉需求。rabobank的报告，首先由食品成分突出显示发现，4月份美国牛肉价格较高18.5％，批发比两年前的零售额高出11.5％。主要牛肉制作国家甚至看到价格飙升。rabobank的报告发现，中国的需求上升使4月份牛肉价格上涨了9％，从2018年增加了30％。
此外，杰布斯最近的网络攻击，世界上最大的肉类公司通过销售，当时肉类产品飞越货架时的时间暂时快门。随着持续的供应链问题，这可能会继续阻碍肉类产业从大流行和夏季消费者的价格升高的恢复。
肋骨的胃口
猪肉市场存在类似的趋势。猪供应紧张，处理器难以找到足够的猪以跟上这种需求。美国对肋骨和热狗的食欲推动猪价格在夏季烧烤季节击中近七年。
猪肉价格在4月份飙升2.6％，从一年前的4.8％，调整季节性。此外，来自美国劳动局统计数据的数据发现，在2020年3月的一年前，消费者在2020年3月的鸡胸比例增加了11％。与2019年前大流行价格相比，这些成本甚至更高。
温暖的温度一直是肉类需求的季节性升力，但需求上升和有限的供应组合在董事会上遇到了价格。消费者为后院烧烤做准备的消费者在崛起的食物通胀中越来越高。